O tereré é uma bebida amada por todos nas regiões do oeste do Paraná e do Mato Grosso do Sul, além de seu sucesso no Paraguai por ser uma bebida gelada e estes locais serem bastantes quentes em algumas épocas do ano. Pouco tempo atrás somente pessoas dessas regiões o conheciam, mas de acordo o tempo passa sua popularidade só vem aumentando, mas ainda gera muitas dúvidas sobre seu preparo. Ela possui bastantes benefícios à saúde e também a sua estética, já foi comprovado que o tereré traz mais melhorias a saúde do que o próprio chá verde, que era conhecido por suas inúmeras vantagens.
Neste Artigo Vou Ensinar Como Fazer o Tereré
Por este motivo, neste artigo você irá aprender como fazer tereré muito delicioso, então preste bem atenção em todas as dicas e detalhes. É uma receita bem simples que com certeza você conseguirá fazer sem nenhum problema, além disso, é uma bebida bem rápida de ser preparada, mesmo sendo a primeira vez é certo que você conseguirá fazê-la em poucos minutos. Antes da receita de tereré em si é importante ressaltar que a bebida da erva mate possui diversas variações em seus ingredientes, não existe uma combinação específica ou correta de seus condimentos.
O comum é que cada pessoa utilize a sua criatividade e paladar para preparar uma receita de tereré conforme seu gosto, com ingredientes do seu devido agrado, pois bebidas como essa geram bastantes diferenças de opiniões. O primeiro passo para preparar um bom e delicioso tereré é escolher a erva mate certa, a partir dela seu chá será bom ou não, este talvez é a parte crucial da receita, então preste bastante atenção as dicas. Para escolher a erva mate correta, procure as folhas trituradas grossas, quanto mais grossas elas forem melhor será, pois ela manterá o sabor da erva mate concentrada por mais tempo e evitará o entupimento da bomba na hora de tomar, diferentemente do que ocorre com o chimarrão.
Abaixo você aprenderá a combinação mais tomada do chá, a preparada com água e limão, pois muitas pessoas não gostam dele preparado somente com água devido ao gosto amargo, se for o caso pode trocar a água pelo suco, seja de limão, laranja ou até mesmo tangerina. Também é preciso lembrar que essas são medidas base utilizadas para preparar o tereré, mas de acordo você fizer a primeira vez, você adaptará ao seu gosto pelo que falta ou não, se está pouco ou muito doce, se precisa de mais fruta etc.
Para preparar o Tereré você irá precisar de:
- 3 limões;
- 1 litro de água gelada;
- Açúcar;
- Colher;
- Bomba (espécie de canudo utilizado para tomar tereré);
- Jarra de suco;
- Guampa (cuia de tomar tereré) ou copo;
- Erva;
- Algumas pedras de gelo (são recomendadas 2 pedras de gelo, mas escolha quantas preferir, quanto mais, mais gelado).
Modo de Preparo do Tereré:
- A primeira coisa a se fazer para preparar o tereré é colocar 1 litro de água (lembrando que deve estar gelada) em uma jarra;
- Agora corte todos os limões ao meio e esprema todo o suco na água dentro da jarra;
- Para esta medida serão necessárias 5 colheres de açúcar, basta adicionar no conteúdo que está na jarra e misturar bastante, até que perceba que ela está diluída por completo;
- Adicione agora as pedras de gelo no conteúdo que está sendo feito na jarra;
- Agora coloque o conteúdo da erva na Guampa ou no pote escolhido para servir a bebida, a quantidade indicada é que o mate preencha entre metade a dois terços do recipiente;
- Logo depois é necessário virar a guampa na diagonal, tomando cuidado para não derramar (uma boa dica é tampar a boca recipiente com a mão ou outro tampa pequena). Agora basta ir batendo na lateral para que a erva mate grude em um dos cantos do pote e não fique no meio;
- Agora coloque o conteúdo do suco dentro da guampa, mas atenção: despeje-o na lateral em que a erva não grudou quando você fz o passo anterior;
- Por ultimo, basta você inserir a bomba (espécie de canudo com um pequeno filtro na ponta utilizado especificamente para tomar este tipo de chá), porém ela deve ficar também na lateral onde a erva mate não foi grudada.
Fácil não é? Agora basta tomar e/ou servir para seus convidados, não tem erro!
